CUISINE

Cheesecakes au verre

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de Cheesecakes au verre.

Pour les réaliser, il vous faudra :

  • des framboises
  • des spéculooos
  • 200g de mascarpone
  • 2 yaourts nature de 125g
  • 40g de sucre
  • des coupelles en verre
  • un sachet de congélation
  • un rouleau à patisserie
  • un saladier
  • un fouet

Les étapes sont :

  • Mélanger le mascarpone, les yaourts et le sucre dans un saladier.
  • Mettre les spécullos dans un sachet de congélation et le fermer. Avec un rouleau à pâtisserie écraser les spécullos. Et voilà vous avez vos brisures de biscuits.
  • Dans vos coupelle disposer une couche de brisures de spécullos puis une couche de votre préparation à base de mascarpone puis finir par les framboises.
Voyages & Sorties

Une semaine à Rocamadour et ses alentours

Si on partait à Rocamadour dans le Lot ?
Voici une petite sélection des activités sympas à faire :

  • Visiter la ville fortifiée de Rocamadour

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Vous pouvez vous garer gratuitement au parking du château tout en haut de la ville.
La descente par le chemin de croix jusqu’au sanctuaire offre une belle vue et une bonne mise en jambe.

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Vous pouvez visiter ensuite la Basilique Marie.
Quelques marches encore à descendre pour arriver sur la rue principale commerçante qui traverse tout le village.
Un porte bébé peut s’avérer bien utile. Sinon vous pouvez prendre l’ascenseur du château au sanctuaire et un autre du sanctuaire à la cité ( 2,10 € l’aller / 3,10 € l’aller et retour).

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Vous y trouverez quelques commerces bien sympa tels que : Merci mille fois où l’on peut acheter de la décoration tendance pour chambre d’enfants, Bazar Celeste qui vend également de la décoration et des petits jeux pour enfants, la maison du Saucisson où l’on peut faire le plein de saucisson aux cèpes, aux noix, au chèvre et j’en passe…
On peut également acheter des petites robes, du foie gras, du vin, des galets parfumés et manger de bonnes glaces.

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Ce parc est à l’entrée de la ville de Rocamadour. Un grand parking est à disposition.
Il héberge 150 macaques de Barbarie qui se déplacent dans le parc au grès de leur envie.
En respectant quelques consignes de sécurité, vous pouvez nourrir les animaux avec du pop corn fourni par le parc à votre arrivée.
Notre fils a adoré pouvoir observer et nourrir ses singes et être au plus près d’eux tout en respectant une certaine distance pour qu’ils ne se sentent pas agressés.
Pour les plus grands, il y a une énigme à résoudre en récupérant les indices tout au long de votre visite dans le parc.
Le parc est ouvert tous les jours du 19 Mars au 2 Novembre.
Coté tarif : 9 € l’entrée par adulte et 5,50 € par enfant à partir de 4 ans.

  • Visiter la Borie d’Imbert

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    Vous pouvez vous rendre à la Borie d’Imbert pour accompagner les chèvres à la pâture par beau temps. En cas de temps pluvieux, les chèvres sont nourries à l’intérieur.
    Les enfants et les adultes peuvent entrer dans l’enclos pour leur donner à manger ; une belle expérience.
    Vous pouvez visiter la fromagerie également et voir les différentes étapes de fabrication du fromage « Rocamadour ».
    Pour le midi, la formule pique nique que l’on compose soit même avec les produits fermiers vendus en boutique est à tester. On s’est régalé avec ses saucissons, ses fromages de chèvre, sa charcuterie…pique-nique-ferme-de-borie-dimbert

 

  • Trois plus beaux villages de France sont à visiter : Loubressac, Carennac et Autoire.

Autoire

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Et pourquoi pas faire un détour par Siran pour aller voir le point de vue donnant sur la cascade d’Autoire ? Un parking est à votre disposition et 400 mètres plus loin (à pieds) vous y êtes.

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Loubressac

Loubressac

Carennac

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Et vous, avez-vous aimé visiter Rocamadour ?

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