CUISINE

Cheesecakes au verre

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de Cheesecakes au verre.

Pour les réaliser, il vous faudra :

  • des framboises
  • des spéculooos
  • 200g de mascarpone
  • 2 yaourts nature de 125g
  • 40g de sucre
  • des coupelles en verre
  • un sachet de congélation
  • un rouleau à patisserie
  • un saladier
  • un fouet

Les étapes sont :

  • Mélanger le mascarpone, les yaourts et le sucre dans un saladier.
  • Mettre les spécullos dans un sachet de congélation et le fermer. Avec un rouleau à pâtisserie écraser les spécullos. Et voilà vous avez vos brisures de biscuits.
  • Dans vos coupelle disposer une couche de brisures de spécullos puis une couche de votre préparation à base de mascarpone puis finir par les framboises.
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