Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de Cheesecakes au verre.
Pour les réaliser, il vous faudra :
- des framboises
- des spéculooos
- 200g de mascarpone
- 2 yaourts nature de 125g
- 40g de sucre
- des coupelles en verre
- un sachet de congélation
- un rouleau à patisserie
- un saladier
- un fouet
Les étapes sont :
- Mélanger le mascarpone, les yaourts et le sucre dans un saladier.
- Mettre les spécullos dans un sachet de congélation et le fermer. Avec un rouleau à pâtisserie écraser les spécullos. Et voilà vous avez vos brisures de biscuits.
- Dans vos coupelle disposer une couche de brisures de spécullos puis une couche de votre préparation à base de mascarpone puis finir par les framboises.